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우리집 수세미 (주방을 화사하게 바꾸는)
서영신^정민선^정지은 저 | 경향BP | 20181019
원 → 15,120원
소개 유명 수세미 작가 3인의 탐나는 수세미!
코바늘로 쉽고 빠르게 완성하는 수세미 25가지
세균 걱정은 이제 끝!
수세미를 직접 떠서 자주 바꿔 사용하세요!
귀여운 도안과 상세한 과정 사진 소개
주방을 화사하게 바꾸는 수세미 뜨기
수세미 뜨개는 짧게는 30분, 길게는 1시간이면 완성할 수 있을 정도로 쉽게 만들 수 있어 처음 뜨개질을 접하는 초보자들이 따라 하기 좋은 아이템입니다. 수세미는 크기가 작아서 귀여운 도안일수록 완성했을 때 아기자기함이 더욱 커집니다. 색 배합을 달리하여 여러 개를 만들어서 나란히 놓으면 인테리어 소품으로도 손색이 없습니다. 처음에는 형태나 색 배합이 단순한 것으로 시작하다가 뜨개가 조금 익숙해지면 다양한 모양의 수세미 뜨개에 도전해 보세요. 직접 뜬 수세미는 가까운 사람들에게 마음을 전하는 선물로도 아주 좋습니다.
귀여운 수세미 25가지 도안과 상세한 과정 사진 소개
유명 수세미 작가 3인의 개성 있는 수세미 25가지의 도안을 담았습니다. 작가들의 수세미 작품 중 특히 인기 있는 수세미 도안들과 뜨개 과정을 단계별 사진으로 상세하게 소개하여 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 사자, 곰, 토끼, 사슴, 고양이, 오리, 돌고래, 나비 등 누구나 좋아하는 동물 도안을 비롯하여 팬지, 선인장, 열기구, 하늘, 인형 등 귀엽고 아기자기한 도안들을 실었습니다. 뿐만 아니라 수세미 뜨개를 응용하여 작은 오너먼트와 병솔 만드는 방법도 제안하여 필요에 따라 응용할 수 있게 하였습니다. 작가들의 창의적인 도안을 따라 뜨다 보면 귀여운 수세미가 완성되어 가는 모습에 뜨개질을 하는 시간이 무척 즐거울 거예요. 포슬포슬 기분 좋은 수세미 뜨개로 일상의 소소한 행복을 느껴보세요.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788969522948
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외식주방관리 실무론 (외식 호텔조리 전공자를 위한)
이흥구 저 | 백산출판사 | 20130228
원 → 0원
소개 외식·호텔조리 전공자를 위한 『외식주방관리 실무론』. 호텔과 외식기업의 수익에 있어 주요한 부분을 담당하는 주방의 환경에 관심을 가지고 작업의 편리함과 효율적이고 합리적인 관리방법에 대해 인적, 물적, 시설 부분과 위생적인 부분에 대해 서술한다. 학문적인 이론 배경을 바탕으로 일반적인 이론을 서술하고, 실무에서 활용할 수 있는 주방관리의 실무 내용과 시설부분들과 위생과 안전관리에 대해서 서술하였다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788961836906
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호텔 외식산업 주방관리실무론
김기영 저 | 백산출판사 | 20160905
원 → 16,200원
소개 ▶ 이 책은 호텔 외식산업 주방관리실무론을 다룬 이론서입니다. 호텔 외식산업의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788961835541
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주방용품 시장 주소록(2023)(CD) (도자기, 씽크대, 주방가구, 주방가전, 주방용품 약 2만 4천 건 수록)
한국콘텐츠미디어 편집부 저 | 한국콘텐츠미디어 | 20230117
원 → 215,100원
소개 주방용품 시장 주소록을 분야별, 지역별로 20,985건, 가구 및 주방용품업체 상세정보를 업종별, 지역별로 3,683건을 수록했습니다.
※엑셀 파일로 사용자가 편리하게 수정·편집·출력할 수 있습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165827977
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우리가 몰랐던 주방 이야기 (주방 도구 리얼 사용기)
이선심^하정아 저 | 비앤씨월드 | 20190725
원 → 12,600원
소개 주방용품과 조리 도구를 알면
요리가 맛있어진다!
어떤 프라이팬을 사야 할지 망설인다면,
태운 냄비를 어떻게 세척해야 할지 모른다면,
요리가 맛있어지는 비결을 알고 싶다면,
요즘 유행하는 그릇을 저렴하게 구입하고 싶다면,
가정에서 주방이 차지하는 역할은 꽤 크고 중요하다. 하지만 우리는 맛있는 요리를 위한 요리책만 뒤적일 뿐 정작 요리를 만드는 도구들에 대해서는 큰 관심을 두지 않는다. 『우리가 몰랐던 주방이야기』는 우리가 무심코 사용해왔던 주방용품과 조리 도구에 대한 장단점, 관리법, 브랜드 등을 소개하는 주방 안내서이다. 세척 도구와 세제, 냄비와 프라이팬, 칼과 도마, 조리 도구와 커트러리까지 이 용품과 도구들이 왜 필요하고, 어떻게 선택하고 사용해야 하는지를 속 시원하게 알려준다.
주방용품 관련 검색에서 늘 빠지지 않을 정도로 정보가 많은 네이버 카페 스타우브홀릭의 운영자 이선심과 요리연구자이자 그릇 콜렉터인 하정아 두 명의 저자가 오랜 기간 모으고 수집한 이 책의 여러 가지 자료와 노하우를 공유하다 보면 어느새 주방의 고수가 되어 있는 나를 발견할 수 있을 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791186519271
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개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼 (한식·중식·일식)
식품의약품안전처 저 | 진한엠앤비 | 20150731
원 → 13,500원
소개 [개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼]은 식품의약품안전처에서 집필한 책으로 개방형 주방 음식점의 위생관리에 대해 상세히 소개한다. 식재료 관리는 물론, 어떻게 관리하고 운영해야 하는지 도와준다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791170091110
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주방에서 시작하는 가드닝 (먹다 남은 채소와 과일로 실천하는 제로 웨이스트 라이프)
케이티 엘저 피터스 저 | 지금이책 | 20210630
원 → 14,400원
소개 제로 웨이스트 라이프를 실천하기 위한 첫걸음, 주방 가드닝에 관한 모든 것. 《주방에서 시작하는 가드닝》은 먹고 남은 당근 밑동 혹은 허브 잔가지, 상추와 양배추 줄기, 아보카도와 토마토 씨 등을 활용하여 식물을 다시 기르기 해서 식재료로 활용하는 데 필요한 모든 정보를 담은 책이다.
이 책엔 크고 작은 식물, 빨리 자라는 식물, 천천히 수확 시기를 기다려야 하는 식물, 뿌리와 줄기로 다시 기르는 식물, 예상과 전혀 다른 결과물이 나오는 과일 등을 토양 재배와 수중 재배와 같은 방법으로 기르는 가드닝의 기초 지식을 모두 포함하고 있어서 어떤 프로젝트를 수행할지 독자 스스로 선택할 수 있게 도와준다.
작은 주방에서 이렇게 많은 채소와 과일, 과수를 다시 키울 수 있다는 사실에 놀라게 될지도 모른다. 스몰 가드닝의 전문가인 저자의 조언을 따라 음식물 쓰레기를 줄이고, 가족이 먹을 식재료를 쉽고 재미있게 직접 재배하고, 자녀들과 나만의 정원을 공유하는 기쁨도 누릴 수 있는 식물 다시 기르기에 도전해보자.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188554492
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기술창업 지침서 - "주방후드교체"0
태영 홈케어 저 | 부크크(bookk) | 20210728
원 → 15,000원
소개 벌써 무자본 기술창업을 시작한지가 4년을 넘기고 있습니다. 처음 무자본 기술창업을 시작하면서 제일 먼저 시작했던 것이 주방 후드교체 작업 이었는데, 마땅한 교제도 없는 상황이라 현장에서 부딧혀 가면서 작업을 시작했던거 같습니다.
당시 후드교체 기술을 배우기 위해 여러 곳을 알아보았는데 500만원 -1000만원 정도의 터무니 없는 교육비를 요구하는 사람들에게 정말 많은 회의감을 느꼈습니다. 그래서 가지고 있는 자금이 넉넉한 상태가 아니라 독학을 결심하게 된 배경이기도 합니다.
당시에는 무조건 수익을 만들어야 했던 상황이라 정말 절박했기 때문에 독하게 혼자 공부를 하게 됩니다. 아무것도 모르는 상태에서 무작정 혼자의 힘으로 후드교체 기술을 터득하려고 하니 많은 시행 착오가 있었고 여러가지 사건 사고들도 생기게 되었습니다. 지금 생각해 보면 아무 문제도 아니였는데 그때는 왜? 그렇게 했는지 한심할때가 많습니다.
이런 경험들을 하다보니 나와 같이 처음 시작을 하시는 분들에게 도움이 되는 책을 만들면 정말 좋을것 같다는 생각이 들어서 하나씩 자료를 모아서 정리를 하게 되었습니다.
어떤 기술이던 알고 나면 아무것도 아니지만 실제 배우려고 하면 많은 비용을 요구하는 것이 현실인 상황입니다. 후드교체일은 고객이 하지못하는 일을 대실 해주고 그 수고비를 받는 일중하나로 다른 홈케어 기술들 중 가장 기본이 되는 기술 중 하나 입니다.
그간의 경험과 노하우를 담아 기술창업 지첨서 '가스렌지 후드교체' 책을 발간 하였으니 새로 무자본 기술창업을 계획하시는 분들께 도움이 되었으면 하는 바램입니다.
#이런분들에게 추천 드립니다
- 코로나19로 실직을 했거나 사업 실패로 가진 자본이 없는 분들
- 평소 무자본 기술 창업에 관심이 많이 있는 분들
- 현재 집수리 관련일을 하시는 분 들 중 새로운 아이템이 필요하신 분들
- 실행력이 좋으신 분들
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791137251564
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밥 하는 여자, 꿈 먹는 여자 (주방에서 벗어난 엄마의 하루)
천정은 저 | 프로방스 | 20180713
원 → 13,500원
소개 “나는 아이 셋의 육아 맘이며, 간호사로 일하는 워킹맘이다”
10년넘게 간호사로서 그 누구보다 치열하게 직장생활을 했지만, 결혼과 동시에 내 삶은 없었다. 많은 여자가 결혼과 동시에 자신보다 아이의 삶을 더 소중하게 생각한다.
새벽까지 눈뜨고 밤을 지새우는 일도, 비싼 교육에 투자하는 것도 오로지 아이를 위한 일이다. 내 아이만을 위한 시간을 보내며 살아가지만, 어느 순간 “왜 내 시간은 없지” “내 인생은 이렇게 끝나는 건가?”라는 생각이 든다.
가족과 아이를 위해 사는 인생도 가치가 있지만, 그것보다 더 중요한 것은 엄마도 자신을 위한 시간을 보내야 한다는 것이다. 내가 진정으로 원하는 것이 무엇인지, 나는 어떤 사람이 되고 싶은지, 앞으로 어떻게 살아야 할지. 고민해 보고 목표를 세워야만 한다.
어영부영 아이의 시간에만 맞춰 사는 삶은 행복한 엄마가 되는 길이 아닐지도 모른다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188204588
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