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한국의 골목식당들 (시그니처로 승부하는 내 주변 맛집들)
이영호(빅터 리) 저 | 산지 | 20220425
원 → 18,900원
소개 이 책은 한국의 골목식당의 메뉴로 선보이는 음식들에 관한 이야기이다. 역사와 문화 속에 녹아있는 음식의 유래와 정(情)이 담긴 이야기들이 수록되어 있다. 나아가 골목식당 자영업자들이 새로운 메뉴를 개발하는데 도움을 줄 음식 아이디어가 소개되고 있다. 20가지 음식의 종류별로 활용할 수 있는 새롭고 독특한 메뉴들이다. 또한 새로운 메뉴를 개발했다면 상표를 등록해야 하는데, 소규모 자영업자들이 자칫 놓칠 수 있는 상호 및 메뉴 등록 방법을 첨부해두었다.
이 책의 가장 큰 매력은 대한민국 최고의 먹방 유튜브 크리에이터인 ‘쯔양’의 먹방이 함께 소개되고 있다는 점이다. 그녀의 먹방은 항상 골목식당이다. 화려하고 비싸고 호화로운 식당이 아니라 우리에게 친숙한, 허름하고 작지만 오랜 역사와 전통을 지니고 있는 골목식당을 방문해왔다. 그녀가 찾아간 골목식당 80여 곳의 상호와 주소 등이 화보와 함께 소개된다. 쯔양을 좋아하고 그녀의 먹방 속 식당이 궁금한 독자들이 활용할 수 있는 정보들이 담겼다. 이 책은 골목식당 자영업자는 물론 골목식당을 방문하는 일반 독자들에게도 도움이 될 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191714098
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노션 덕후의 놀라운 꿀팁 아카이브 (기본 사용법과 고급 활용법을 넘나드는 마스터 플랜)
전소라 저 | 비제이퍼블릭 | 20240214
원 → 24,300원
소개 노션 스킬, 중간 단계를 점핑하지는 않았나요?
노션의 기본을 알고 있고 템플릿도 따라 만들 수 있는데, 뭔가 부족하다고 느낀다면 그 이유는 중간 단계를 점핑했기 때문입니다. 『노션 덕후의 놀라운 꿀팁 아카이브』에는 노션의 기본 사용법과 고급 활용법 사이를 접착해줄 노션 덕후의 구석구석 노하우를 체계적으로 모아두었습니다. 복잡해서 누구도 알려주지 않았지만, 한 번 습득하고 나면 손쉽게 활용할 수 있는 방대한 양의 팁을 촘촘하게 담았습니다.
이 책은 단순히 템플릿을 따라 만드는 것이 아니라 기능을 적절히 활용할 수 있도록, 하나의 파트를 네 개의 스텝으로 구성하여 기능과 해당 기능으로 완성할 수 있는 실습을 연계하여 소개합니다. 기본 세팅 및 페이지 정리에서의 유용하면서도 세련되어 보이는 한 끗 차이 점검부터 노션 AI는 물론, 노션에서 야심 차게 발표한 캘린더의 끝판왕 노션 캘린더까지 완벽하게 정복해봅시다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791165922689
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돈은 링크를 타고 온다 (알리익스프레스 링크 공유로 돈 버는 방법)
김준태 저 | 알투스 | 20240214
원 → 16,920원
소개 SNS의 수익화! 획기적인 기회가 열렸다.
지금 당장 링크 달고 수익을 얻으라.
구독자 0명인 유튜브 채널로 월 수익 80만 원을 만들고 몇 개월 후부터는 안정적으로 월 1800만 원 정도의 수수료 수익을 올리고 있는 저자가 그 노하우를 공개한다. 세계적인 이커머스, 알리익스프레스의 어필리에이트 프로그램에 가입하고 자신의 SNS에 링크 공유하면 최대 11%의 판매수수료를 받을 수 있다. 그 방법을 하나하나 쉽게 설명하는 책으로 독자는 온라인 수익모델의 길을 열어갈 수 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791186116470
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대이직 시대 (데이터로 본 이직 트렌드)
원티드랩 저 | 스리체어스 | 20240213
원 → 10,800원
소개 MZ세대가 이룩한 대이직 시대다.
지금 인재들의 니즈를 파악하지 못하면, 뒤처질 수밖에 없다.
조용한 퇴직, 시끄러운 퇴직, 기성세대와 새로운 세대의 갈등까지. 지금의 직장은 평화보다는 격변에, 안정보다는 불안에 가까운 공간이다. 이 혼란의 한복판에서 MZ세대는 이직하고 있다. 더 나은 삶과, 직장과, 미래를 찾아서다. 중요한 건 이들의 이직이 조용하다는 점이다. 조직뿐만 아니라, 가슴에 사직서를 품은 동료조차 모르게 말이다. 그래서 이직판이 불투명해졌다. 원티드랩은 그 불투명함에 데이터라는 현미경을 내놓는다. 왜 MZ세대는 10년째 이직 중일까? 그들이 똑똑한 이직을 통해 얻고자 하는 것은 무엇일까.
*북저널리즘은 북(book)과 저널리즘(journalism)의 합성어다. 우리가 지금, 깊이 읽어야 할 주제를 다룬다. 단순한 사실 전달을 넘어 새로운 관점과 해석을 제시하고 사유의 운동을 촉진한다. 현실과 밀착한 지식, 지혜로운 정보를 지향한다. bookjournalism.com
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791193453148
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연봉 5억 N잡러가 되기 위한 AI 무자본 창업 50선 (챗GPT와 미드저니로 확장성 비즈니스 모델 찾기)
이용태(이나용태)^이미앙 저 | 책바세 | 20240121
원 → 22,500원
소개 AI 창업으로 확장성이 필요한 사람들을 위한 책
아마존, 와디즈, 크몽에서 시작되는 AI 무자본 창업 비즈니스 분석!
크라우드 펀딩 전략 : 제품 제작비 모금을 위한 성공적인 크라우드 펀딩 전략
AI 기술 활용 : 제품 디자인과 제조 과정에서 AI 기술을 활용하는 방법 탐구
제조 및 유통 : 다양한 제품의 제조 과정과 유통 전략과 수익화 방법
시장 분석과 수익화 : 각 제품에 대한 경제적 가치 및 시장 분석과 수익 창출 전략
AI 기반 창작 : AI를 활용한 캐릭터 디자인, 영상 제작, 음원 제작 및 콘텐츠 개발 방법
마케팅과 광고 : SNS 마케팅, 브랜드 스토리텔링을 통한 브랜드 가치 향상 전략
수익 창출 전략 : 각 분야에서의 수익 창출 가능성 분석과 크라우드 펀딩 및 온·오프라인 수익화 전략
창의적 제품 디자인 및 제조 : 명품 가방, 핸드메이드 지갑, 수제 구두 등 제품 디자인 및 제조 과정
교육 및 자기계발 : 웹소설 및 웹툰, 시나리오 및 콘티 작가 등 교육 및 자기계발 콘텐츠 출판
이 책은 생성형 AI 활용 대중화를 통해 누구나 도전해 볼 수 있는 AI 무자본 창업에 대한 영감과 아이디어를 샘솟게 해주는 아주 실험적인 내용이 담겨있다.
이 책의 내용은 챗GPT, 미드저니, 스테이블 디퓨전, 컴피UI 같은 생성형 AI를 사용해 보았거나 혹은 책을 읽은 후 사용해 보아야 완전히 이해할 수 있다.
성공이란, 80%의 확신과 20%의 가능성에 대한 실험이다. 중요한 건 이 책을 다 읽은 후 자신이 무엇을 창작하고 실행에 옮길 수 있느냐이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791198325754
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누구나 따라할 수 있는 기막힌 중국 구매대행+수입판매 끝장 매뉴얼 (중국 구매대행의 전설 ‘중판’ 대표의 300만 원으로 30억 번 비밀 노하우 대공개!)
이윤섭^손승엽 저 | 앤써북 | 20240210
원 → 15,930원
소개 “누구나 따라할 수 있는 기막힌 중국 구매대행+수입판매 끝장 매뉴얼”이 수입판매 A~Z까지 내용을 대폭 보강해서 최신 개정판으로 출간되었다. 책에는 300만 원으로 30억 번 중국 구매대행의 전설 ‘중판’ 대표의 비밀 노하우를 모두 공개했다.
직접 수입판매할 수 있도록 중국 수입판매에 필요한 모든 내용과 중판 대표의 상품 기획 및 중국 공장 찾기부터 생산까지 과정을 담은 리얼 스토리, 구매대행 노하우와 최신 트렌드 반영 등 알찬 내용을 담은 최신 개정 증보판 새로 나왔다!
책의 모든 과정을 따라하기 방식으로 설명했고, 실수하기 쉬운 부분이나 주의해야 될 사항 등은 중판의 최신 리얼 노하우로 설명했다.
책은 왕초보도 처음부터 단계별로 실천할 수 있도록 다음과 같이 중국 구매대행 사업과 수입판매에 필요한 모든 것을 한 권에 순차적으로 다 담은 실전북이다.
중국 구매대행 사업과 직접 수입해서 판매하는 과정은 생각보다 쉽다. 걱정 말고 시작하자!
혼자하다 막히면 저자가 운영하는 책 전용 게시판을 통해 답을 얻을 수도 있고, 중국 구매대행에 관심있는 분들과 함께 공부할 수도 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791193059197
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소자본창업론
황보윤^이형주^지상철^이종철^김진환 저 | 이프레스 | 20240205
원 → 27,000원
소개 창업은 소자본 창업이라도 이와 같이 매우 위험하다고 생각하여 조심스럽게 접근하여야 하며, 창업을 지원하는 국가기관이나 지자체, 그리고 공공기관과 해당 민간기관에서는 매우 전문적으로 지원하여야 한다.
본 책은 창업자들의 매출 부진으로 발생되는 폐업률을 낮추고, 위험률이 높은 창업을 매우 전문적으로 다루기 위해 집필하였다. 특히 대표 저자가 지난 19년간 대학에서 창업학을 가르치는 강의자, 그리고 연구자로서 많은 저서와 논문을 참고하여 저술하였으며, 또한 대표 저자가 과거 10년간 직접 창업하여 4개의 법인과 1개의 개인사업자를 모두 매각해 본 창업 경험자로서의 감각과 10년간 상장 기업과 비상장 벤처기업에 투자해 본 투자 경험자로서의 시각에서 창업 현장에 필요한 내용을 녹여 넣었다. 아울러 함께 집필에 참여한 공동 저자들도 창업 현장의 경험과 실무에 능통한 분들과 함께 본 책을 저술하게 되었다.
특별히 본 책에서 다루는 독특한 주제들은 첫째, 창업자들이 스스로 창업자로서의 자질 유형을 점검해 보도록 한 것, 둘째, 창업 시 고려사항과 단계별 위험, 인수 창업 시 위험 등을 실무적으로 제시하였다는 것, 셋째, 창업 기회 포착법과 창업 타이밍 분석을 독특하게 다루었다는 것, 넷째, 점포 개설과 활성화 전략, 매출 증대 및 해외 진출 전략까지 폭넓게 집필하였다는 것이다. 그래서 본 책을 통해 수강한 학생이나 지식을 얻은 예비창업자들이 창업 시 실패율을 낮추고 성공적인 창업에 이를 것으로 기대한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191348514
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장사 교과서 2: 매장편 (변하지 않는 매장의 생명은 끝이다)
손재환 저 | 라온북 | 20231121
원 → 16,200원
소개 장사의 생생한 현장, 가장 매력적이고 가장 활발한 움직임을 보여야 하는 공간,
《장사 교과서-②매장편》은 당신의 매장에 마법을 불어넣을 것입니다.
이 책은 장사에 성공하기 위해 매장을 관리하는 최적의 기법과 노하우를 크게 6가지 법칙으로 정리하여 설명했다. 장사의 실제 현장이자 매출이 발생하는 ‘바로 그 공간’인 매장의 시작부터, 매장을 가장 매력적인 상태로 유지하고 내부에서 이루어지는 접객 및 매장의 유지 비용과 매출관리 등에 이르기까지의 모든 문제를 이 《장사 교과서 ②매장편》에 담았다.
〈Chapter.1〉 ‘공간의 법칙’에서는 장사의 입지, 잠재고객 파악, 인테리어 원칙, 초기 장사 시작에 있어서의 노하우 등을 자세하고 설명하고 있다.
〈Chapter.2〉 ‘신규 고객을 부르는 프로모션의 법칙’에서는 본격적으로 장사를 시작한 후에 고려해야 할 주의사항, 특히 단골고객을 유지하는 방법, 개업식 준비, 매장의 매뉴얼과 매출 관리법 등을 다루었다.
〈Chapter.3〉 ‘강력한 마케팅의 법칙’에서는 꾸준한 매출을 유지하기 위해 반드시 알아야 할 마케팅 기법과 경쟁업체 대처법, 매장관리와 트렌드 파악 기법 등을 상세히 소개했다.
〈Chapter.4〉 ‘재방문을 부르는 매장관리 법칙’은 매력적인 매장의 컨디션을 유지하고 고객의 주의와 이목, 구매욕구를 불러일으키는 동시에 최적의 경영을 할 수 있는 매장관리법을 소개했다.
〈Chapter.5〉 ‘매장에서 오가는 대화의 법칙’에서는 매장 안에서 이루어지는 실제 마케팅의 기법을 안내한다. 여기에서는 고객의 마음을 열고 구매로 이어지게 할 수 있는 매끄럽고 세련된 고객 응대의 핵심이 무엇인지 독자들에게 알기 쉽게 전해준다.
〈Chapter.6〉 ‘보이지 않는 숫자의 법칙’에서는 매장관리에 있어서 가장 현실적인 ‘비용’과 ‘예산’의 문제를 다루고 있다. 초보 사장들이 장사를 시작하다 보면 자연스럽게 겪게 되는 돈에 관련된 갖가지 고민들을 저자의 실전 경험을 토대로 하나씩 풀어내며 명쾌한 솔루션을 제시한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791169580885
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장사의 신: 실천편 (일본요식업계의전설,술장사의신,우노다카시가들려주는실전에강한장사비결!)
우노 다카시 저 | 쌤앤파커스 | 20140805
원 → 13,500원
소개 사장과 직원들이 즐겁게 장사하면 그 가게는 무조건 성공한다!
일본 요식업계의 전설, 우노 다카시. 도쿄에서만 무려 20곳의 가게를 운영하는 데다 한 해에 벌어들이는 수익이 200억 원을 넘는다고 하니 그야말로 '장사의 신'이다. 2012년 《장사의 신》을 통해 성공하는 가게의 비밀을 알려준 그가, 이번에는 『장사의 신: 실천편』을 통해 그 성공을 지속적으로 유지할 수 있는 구체적인 가게 운영비법을 전한다. 장사를 '일'이 아닌 '즐거움'으로 생각하고, 기존의 성공의 틀에서 벗어나 남들과는 다른 차별화된 전략으로 성공한 그의 스토리가 펼쳐진다.
목이 좋고, 규모가 크고, 음식이 맛있으면 장사는 성공한다. 하지만 저자는 이런 성공의 틀에서 벗어나 손님들을 즐겁게 만들면 장사는 성공할 수 있다고 말한다. 즉, 사장이 즐거우면 종업원도 즐겁고 종업원이 즐거우면 손님도 즐거워지니 장사가 잘될 수밖에 없다는 것. 여기에 평범한 메뉴를 특별하게 서비스하는 방법부터 외진 곳에서도 손님을 끌어들이는 방법, 불필요한 서비스와 필요한 서비스를 구분하는 방법, 돈 들이지 않고 매출을 올리는 방법까지 '장사의 신'으로 거듭나는 실천 전략들을 공개한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788965702238
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용리단길 요리사 남준영 (효뜨, 꺼거, 남박 등 6개 브랜드 창업 성공 스토리)
남준영 저 | 메가스터디북스 | 20240130
원 → 18,000원
소개 오픈하는 가게마다 줄 서게 만드는
외식업계 미다스의 손 남준영
그만의 창업 노하우를 담다
11개 식당, 연간 매출 100억원의 비밀
신용산과 삼각지 사잇길을 걷다 보면 독특한 가게들 앞에 사람들이 줄을 서 있는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다. 원래는 오래된 주택과 상가 건물들로 한적하던 거리가 지금은 ‘힙’한 동네가 된 일명 ‘용리단길’의 상권을 만들었다는 평을 듣는 저자 남준영은 2019년 여름, 비건 카페가 있던 자리에 베트남 비스트로 ‘효뜨’를 오픈해 대박을 내더니 코로나에도 끄떡없이 영업을 이어갈 뿐 아니라 2020년 특이하게 오후 3시까지만 영업하는 한우 쌀국숫집 ‘남박’을 열어 화제가 됐다. 연이어 2021년 홍콩 어느 골목의 노포를 떠올리게 하는 외관의 광둥식 요리 전문점 ‘꺼거’를 오픈했다. 우리나라에서 가장 베트남스러운 공간, 가장 홍콩스러운 공간을 만들어낸 저자는 이어 일본 선술집 ‘키보’까지 성공시켰고, 2022년에는 아시안 퓨전요리 와인바 ‘사랑이 뭐길래’. 프랜차이즈 베트남 음식점 ‘굿손’까지 오픈해 4년간 총 6개 브랜드를 만들고 11개 매장을 열어 연 매출 100억이라는 빠른 성장을 이뤘다.
창업의 시대, 트렌드를 좇지 말고 자신의 경험에 주목하라!
매장 한 개도 성공적으로 자리잡기 어려운데, 오픈하는 가게마다 줄 서게 만드는 노하우가 뭘까? 대부분의 사람이 창업을 떠올릴 때 요즘 유행하는 것을 떠올린다. 하이볼? 탕후루? 마라탕? 그러나 다른 사람들이 하는 대로 따라해서는 성과를 내기 어렵다. 저자는 다른 사람을 따라하려 하지 말고 자신이 하고 싶은 것을 먼저 떠올리고 그것을 소비자들도 좋아하도록 어떻게 구현할 것인지 고민하라고 말한다.
저자는 자신이 좋아하는 ‘여행’에서 힌트를 얻었다. 우리는 비일상적 공간에 들어가면 기분이 환기된다. 그 비일상적 공간이 언제 어디선가 한 번쯤 느껴봤던 향수를 불러일으킨다면 그곳을 매력적이라고 느끼고 나아가 ‘힐링되는 공간’이라고 인식하기도 한다. 모든 매장에 ‘여행에서 얻은 좋은 낯섦’을 느끼게 한다는 일관된 메시지를 담았고, 그게 통했다. 그런 공간을 만들어낸 저자의 경험과 시행착오의 기록을 책에서 확인할 수 있다.
가치소비 시대, 맛만 있어서는 성공할 수 없다!
이제 사람들은 맛으로만 음식점을 찾지 않는다. 맛, 공간, 접대 삼박자가 다 충족되어야 한다. 가치소비를 하는 시대인 만큼 고객이 만족할 만한 가치와 경험을 줘야 오래갈 수 있다. 이 책에는 저자가 어떤 마음으로 요리를 하는지, 공간을 창조해내는지, 손님을 맞이하는지 친절한 설명이 담겨 있다.
그리고 앞으로 창업을 하려는 사람들이 시행착오를 겪지 않기 원하는 마음으로, 자신이 가게를 운영하며 경험한 내용을 바탕으로 늘어나는 매장을 관리하기 위한 노하우, 주방 동선, 매장에서 트는 음악 선정 기준 등 자영업자가 갖춰야 할 꼭 필요한 능력과 고려해야 하는 사항들을 빠짐없이 정리했다.
생생한 경험과 노하우가 담긴 이 책을 읽고 나면 막연하게만 느껴졌던 ‘창업’이라는 산을 오를 만한 용기와 희망이 생길 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791129711540
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